Tieguanyin

Tie Guanyin Tee ist einer der traditionellen chinesischen Tees, der zu einer Art Oolong-Tee gehört. Es ist weltweit für sein einzigartiges Aroma, seine reichhaltige Textur und seine vielfältigen Geschmacksrichtungen bekannt.

Das Aussehen der Tie Guanyin-Teeblätter zeigt eine flache Form, dunkelgrüne Farbe, mit rostfarbenen Rändern. Seine Blätter sind dick und prall, von fester Textur und glänzend.

Der Prozess der Herstellung von Tie Guanyin-Tee ist einzigartig und umfasst das Pflücken, Abkühlen, Verteilen, Kneten, Rösten und andere Schritte. Wichtig ist dabei der Röstprozess, bei dem die Teeblätter vollständig fermentiert und getrocknet werden, was zu ihrem charakteristischen Aroma und Geschmack führt.

Das Aroma von Tie Guanyin-Tee ist reichhaltig und einzigartig und wird oft als Orchidee, Honig oder Holzkohle beschrieben. Während des Brühvorgangs setzen die Teeblätter reichhaltige blumige und fruchtige Aromen frei, die lange und lange anhalten.

Der Geschmack von Tie Guanyin Tee ist mild, mit einer gewissen Süße und Geschmack. Es hat ein besonders süßes Gefühl, einen erfrischenden Hals und eine duftende Zunge nach dem Trinken.

Tie Guanyin-Tee ist reich an Nährstoffen wie Tee-Polyphenolen, Aminosäuren, Vitaminen und Mineralien. Es wird angenommen, dass es den Stoffwechsel ankurbelt, die Verdauung fördert, die Blutfette senkt und die Herz-Kreislauf-Gesundheit schützt.

Beim Aufbrühen von Tieguanyin-Tee werden im Allgemeinen hochtemperaturkochendes Wasser und eine angemessene Menge Teeblätter verwendet. Beim Aufbrühen können Sie den Tee „waschen“, um Staub und Verunreinigungen auf der Oberfläche der Teeblätter zu entfernen. Anschließend können Sie den Tee mehrmals aufbrühen und dabei die Zeit schrittweise verlängern, um das Aroma und den Geschmack des Tees vollständig freizusetzen.