Goldener Junmei-Schwarztee

Golden Junmei Black Tea ist ein berühmter Schwarztee aus der Provinz Fujian, China. Teeblätter sind hochwertige Teeblätter mit einer oder einer Knospe und zwei Blättern mit zarten Blättern und goldenen Knospenspitzen. Diese Teeblätter durchlaufen einen sorgfältigen Prozess, der Schritte wie Verteilen, Kneten, Fermentieren und Rösten umfasst.

Das Aussehen des schwarzen Tees Jinjun Mei ist wunderschön und einzigartig. Die Form der Teeblätter ist flach und gerade und zeigt schlanke, schnurförmige, goldene Augenbrauen, daher der Name Jin Junmei.

Golden Jun Mei Schwarzer Tee verströmt ein einzigartiges und reichhaltiges Aroma. Trockener Tee hat ein süßes Karamellaroma und ein leichtes Honigaroma, während die aufgebrühte Teesuppe komplexe Aromen wie blumige und fruchtige Aromen, gerösteten Weizen und Zucker verströmt.

Golden Junmei Schwarztee hat einen reichen, milden Geschmack. Die Teesuppe hat eine rotbraune Farbe, ist erfrischend und süß, mit einem dezenten Honiggeschmack und einem leichten Karamellaroma. Der Geschmack der Teeblätter ist voll und weich, ohne Bitterkeit.

Die Zubereitungsmethode von Jinjunmei-Schwarztee ähnelt der von gewöhnlichem Schwarztee. Es wird empfohlen, kochendes Wasser mit einer Temperatur von 95–100 °C zu verwenden und die Brühzeit beträgt etwa 3–5 Minuten. Die Teemenge und die Ziehzeit können je nach persönlichem Geschmack angepasst werden.